Esgastroder’den Ahmet Ataç’a Ziyaret

Eskişehir Gastronomi Derneği, Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç’ı ziyaret ederek şehrin gastronomi turizmini geliştirme konusunda iş birliği teklifinde bulundu. Ziyarette, Eskişehir’in UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na katılması, gastronomi haritasının oluşturulması ve 12 ay boyunca kullanılabilecek bir festival alanı talebi gündeme geldi. Başkan Ahmet Ataç, gastronomi alanında örnek çalışmalar yapmaya hazır olduklarını belirtti.

Esgastroder’den Ahmet Ataç’a Ziyaret
Yayınlama: 03.02.2025

Eskişehir Gastronomi Derneği’nden Başkan Ahmet Ataç’a Ziyaret

Eskişehir’in gastronomi turizmini geliştirmek, yerel mutfak kültürünü geniş kitlelere tanıtmak ve yiyecek-içecek sektörünü bir araya getirmek amacıyla faaliyet gösteren Eskişehir Gastronomi Derneği (Esgastroder), Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç’ı makamında ziyaret etti. Dernek Başkanı Murat Arnik ve yönetim kurulu üyelerinin katıldığı ziyarette, Eskişehir’in gastronomi alanındaki potansiyeli ve bu alanda yapılabilecek iş birlikleri ele alındı.

Eskişehir Gastronomi Turizmi ile Öne Çıkmalı

Esgastroder Başkanı Murat Arnik, Eskişehir’in gastronomi turizmi açısından büyük bir potansiyele sahip olduğunu belirterek, bu alanda yapılacak çalışmaların şehrin ekonomisine önemli katkılar sağlayacağını vurguladı. Arnik, “Eskişehir’de gastronomi turizmini geliştirmek, yerli ve yabancı turistlerin şehre ilgisini artırmak demektir. Bu, hem istihdama hem de sürdürülebilir ekonomiye katkı sağlayacaktır.” ifadelerini kullandı.

Arnik, 102 yıl sonra kurulan ilk resmi gastronomi derneği olan Esgastroder’in, şehirdeki 5.000 işletme, 60.000 çalışan ve 1.500 tedarikçi firma ile birlikte Eskişehir’in gastronomi ekosistemine yön veren en önemli sivil toplum kuruluşlarından biri olduğunu dile getirdi.

Dernek olarak Eskişehir’in UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda (UCCN) gastronomi alanında Türkiye’yi temsil eden şehirler arasında yer alması için çalıştıklarını belirten Arnik, Tepebaşı Belediyesi ile iş birliğine hazır olduklarını ifade etti.

Eskişehir Gastronomi Haritası Projesi

Esgastroder olarak Eskişehir’i bir gastronomi destinasyonu haline getirmek istediklerini söyleyen Arnik, bu kapsamda “Eskişehir Gastronomi Haritası” projesini hayata geçirmeyi hedeflediklerini belirtti. Bu proje ile şehrin lezzet durakları belirlenerek, dijital platformlar aracılığıyla yerli ve yabancı turistlerin erişimine sunulacak.

Eskişehir’in farklı kültürleri barındıran mutfak mirasına da dikkat çeken Arnik, şehrin Kafkas, Kırım, Balkan, Çerkes, Tatar ve Yörük mutfağı gibi zengin bir yemek kültürüne sahip olduğunu vurguladı. Aynı zamanda Eskişehir’in tarım ve hayvancılık sektöründe önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, gastronomi turizmi sayesinde şehrin ticari ve turistik cazibesinin artırılması gerektiğini söyledi.

Arnik, “Eskişehir’in turizm gelirlerinden daha fazla pay alması için gelen ziyaretçilerin günübirlik değil, en az 2-3 gün konaklamasını sağlamalıyız. Böylece hem yerel halk hem de esnaf daha fazla kazanacaktır.” dedi.

Eskişehir’e 12 Ay Kullanılabilir Festival Alanı Talebi

Eskişehir Gastronomi Derneği, şehirde yılın 12 ayı kullanılabilecek bir festival alanına duyulan ihtiyacı dile getirerek, bu konuda Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç’tan destek talebinde bulundu.

Arnik, yiyecek-içecek sektöründeki yerel markalar, üreticiler, kadın kooperatifleri ve sektör tedarikçileriyle birlikte sürekli kullanılabilecek bir festival alanının gerekliliğine dikkat çekerek, bu alanın şehrin ticaretine ve turizmine büyük katkı sağlayacağını belirtti.

Arnik, “Eskişehir’in turizmde hak ettiği payı alması için iş birliği yapmalıyız. Tepebaşı Belediyesi’nin desteğiyle bu festival alanını hayata geçirmek istiyoruz.” dedi.

Başkan Ahmet Ataç: “Gastronomi Alanında Örnek Çalışmalar Yapacağız”

Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç, Esgastroder Başkanı Murat Arnik ve yönetim kurulu üyelerinin ziyaretinden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, Eskişehir’in gastronomi alanında gelişmesi için birlikte çalışmaya hazır olduklarını belirtti.

Başkan Ataç, “Tepebaşı Belediyesi olarak birçok projede öncü olduk. Örneğin, Mavi Bayrak Projesi ile şehirdeki yiyecek ve içecek işletmelerine kalite standartları ve hijyen uygulamaları kazandırdık. Eskişehir Gastronomi Derneği ile birlikte bu alanda örnek çalışmalar yapacağımıza inanıyorum.” dedi.

Ziyaretin sonunda, Eskişehir’in gastronomi alanındaki geleceği için ortak projelerin geliştirilmesi ve sektörün daha da ileri taşınması yönünde iş birliğinin güçlendirilmesi gerektiği vurgulandı.

Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.