Et ve Süt Kurumu nedir? Fiyatları nasıl belirler?

Et ve Süt Kurumu nedir? Fiyatları nasıl belirler?

Et ve Süt Kurumu (ESK), Türkiye’de et, süt ve süt ürünleri sektöründe faaliyet gösteren bir devlet kurumudur. ESK, bu sektörde üretim, tedarik, depolama, işleme, pazarlama ve fiyat düzenlemeleri gibi bir dizi görevi yerine getirir. İşte ESK’nın temel görevleri:

1. Üretim ve Tedarik: ESK, Türkiye genelinde hayvancılık faaliyetlerini desteklemek için hayvan alımı yapar ve hayvan üretimini teşvik eder. Kurum, hayvancılık sektöründeki üreticilere malzeme, yem ve hibe destekleri sağlar. Ayrıca, et ve süt üretimi için hayvan tedarikini sağlamak amacıyla alım ve satım faaliyetlerini yürütür.
2. Depolama ve İşleme: ESK, et ve süt ürünlerinin depolanması ve işlenmesi için tesislere sahiptir. Bu tesislerde ürünlerin saklanması, dondurulması, ambalajlanması ve işlenmesi gibi işlemler gerçekleştirilir. Depolama ve işleme faaliyetleri, ürünlerin tazeliklerini korumasına ve uzun süreli muhafaza edilmesine yardımcı olur.
3. Pazarlama ve Satış: ESK, et ve süt ürünlerini piyasaya sürerek tüketiciye ulaştırır. Kendi perakende satış noktalarında, toptan pazarlarda ve diğer satış kanallarında ürünlerin satışını yapar. Ayrıca, ürünlerin fiyatlarını düzenlemek, stokları dengelemek ve arz-talep dengesini sağlamak amacıyla müdahale alımları ve satımları gerçekleştirir.
4. Fiyat Düzenlemeleri: ESK, et ve süt ürünleri piyasasında fiyat düzenlemeleri yapar. Bu düzenlemeler, hem üreticiyi korumak hem de tüketiciye uygun fiyatlarla ürün sunmak amacıyla gerçekleştirilir. ESK, piyasa koşullarını göz önünde bulundurarak fiyatları belirler ve fiyat istikrarını sağlamak için müdahale edebilir.

ESK, Türkiye’de et ve süt ürünleri sektöründe denge ve düzenin sağlanmasına yönelik çalışmalar yapar. Amacı, üretici ve tüketici arasındaki dengeyi koruyarak sektörde sürdürülebilirliği sağlamak ve tüketiciye kaliteli ürünleri uygun fiyatlarla sunmaktır.