Urfa Lahmacun Salih Özbey Kimdir? Nerelidir? Kaç yaşında?

Eskişehir’in isim yapmış işletmelerinden biri olan Urfa Lahmacun Salih Ustanın sahibi, merak edilen isim Salih Özbey Kimdir? Nerelidir? Kaç yaşında?

Salih Özbey, 1991 yılında Şanlıurfa Haliliye’de doğmuştur. Eskişehir Hatboyunda bulunan, Urfa Lahmacun adlı işletmesi altı yıldır faaliyet göstermektedir.

Salih Özbey, yaptığı iş alanında usta öğreticilik, usta belgesi ve usta kasap belgesi sahibidir. Ayrıca Urfa’da da kebapçı olarak işletmesi bulunmaktadır.

Bu mesleğe küçük yaşlarda başlayan Salih Bey, 16 yaşında usta olmuştur. Tüm ürünlerini Urfa usulüne uygun olarak yapmaktadır. Kendisi, “Çıraklığını yapmadığım işin ustalığını yapmam” felsefesiyle hareket etmektedir. “Lezzetliliyim ezelden, gönlüm geçmez Urfa lahmacundan” diyerek Eskişehir halkına Urfa lezzetlerini tanıtmak için gece gündüz çalışmaktadır.

Eskişehir halkına etin ve sebzenin en iyisini kullanarak Urfa lezzetini yaşatmaya öncülük eden Özbey, işletmesinde özellikle Urfa usulü kebap, lahmacun, yayık ayran ve diğer yöresel içecekleri de sunmaktadır.